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所在地: 陕西
最后更新: 2021-12-27 11:22
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产品详细说明

  餐厅托管都包含哪些内容?有什么特点呢?餐厅托管哪家好?餐厅托管怎么收费的呢?餐厅托管就是将企事业单位、学校团体等的食堂餐厅承包出去,方便快捷还省心。

  餐厅托管的特点:

  饭堂托管是餐饮服务的形式之一,也当然具有餐饮行业本身的特点。

  一次性——餐饮服务只能一次使用,当场享受,这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行,当客人离店时,服务也就自然终止。

  无形性——餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。

  差异性——餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的,而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同,他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同,另一方面,同一服务员在不同的场合,不同的时间,或面对不同的客人,其服务态度和服务方式也会有一定的差异。

  直接性——一般的工农业产品生产出来后,大都要经过多个流通环节,才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量检验不合格,可以返工,在商店里你认为不满意的商品可以不去问津,而餐饮产品则不同。它的生产、销售,消费几乎是同步进行的,因而生产者与消费者之间是当面服务,当面消费。

  餐厅托管的内容:

  饭堂托管就是指工厂、学校、医院、酒店等企事业单位或团体组织出于自身各方面利益的需要,将原属于自己的饭堂委托给专业的餐饮公司全权管理的行为。




  餐厅托管执行主体与分工:

  饭堂托管的主体——饭堂托管包含两个重要主体:一个是用餐方,也就是饭堂的被托管方,包括工厂、学校、医院、酒店等企事业单位或团体组织等等(以下称甲方);其次就是饭堂的托管方,承担饭堂托管的单位一般是具有餐饮服务资质的专业餐饮公司(以下称乙方)。

  饭堂托管的分工

  甲方:提供现有的饭堂场所(包括厨房和餐厅)以及厨具、餐具、水、电、燃料及厨房员工宿舍;积极按合同约定为乙方的工作顺利进行提供应有的便利和帮助,并参照合同约定向乙方支付报酬;监督乙方的工作状况,随时提出意见和建设性的建议。

  乙方:饭堂营业的一切费用(包括食材、水、电、燃料、饭堂员工工资福利和日常其他费用)均由乙方负责承担;按照合同的约定按时向甲方提供保质保量的餐饮服务,解决甲方职工的用餐问题;制定完善的食堂管理制度,并保证饮食的卫生和安全。

  餐厅托管推荐西安香积厨餐饮管理有限公司,公司为您提供各类公司团体、各类企业团体、各类事业单位团体、各类机关单位团体、各类学校团体、各类医院团体、后勤团体、各类会议团体以及各类活动团体等各类组织的团餐,美味、方便、干净、营养丰富,公司提供的团餐一定能满足您的需求。

  公司提供的餐厅托管专业、科学、健康的营养配餐:公司聘请营养师对菜谱进行了营养搭配,使食品营养成分的效率提高,并汇集南北精粹厨师,满足不同员工多样化的需求。公司拒绝小作坊,拒绝黑店,拒绝地沟油。绿色健康,严格把关每一道工序。


  西安香积厨公司目前以西安为总部,辐射河北、甘肃、渭南,铜川,榆林,延安,宝鸡,兴平,商洛等地区,为许多**企业、事业、院校、医院,及各类团体机构提供专业的餐饮管理服务,为客户提供专业、不错的的后勤餐饮服务为己任,专注支持客户主业发展,同时推动行业的规范和发展。可提供一下餐饮服务:

  1.各类公司团餐——公司是企业的组织形式,是为经营工商业而组成的联合团体。公司是商务团膳的主流市场。客观地讲,要求较高、比较规范、比较成型…的是公司团膳,以商务写字楼团膳为主。


  2.各类企业团餐——企业是从事生产、交换、消费等经济活动的实体。各类企业的团餐(商务)在团膳市场构成中占有重要地位。

  3.事业单位团餐——事业单位团餐是指没有经营收入,由国家经费开支,不进行经济核算的文化、教育、卫生…单位的团餐。

  4.机关单位团餐——机关团餐是指办理事物的单位或机构的团餐。

  5.各类学校团餐——各类大学、各类中学、各类小学的团餐构成了所谓的“学生营养餐”。

  6.各类医院团餐——医院团膳既包括医生、护士、工作人员、勤杂人员团餐,又包括病人的团餐,是讲究营养食疗,有特殊需求的团餐市场。

  7.后勤团餐——随着团餐的改革,社会化进程将进一步提速。当然,团餐有与一般团膳不一样的地方,如野外工程、军事训练的膳食供应等问题,也有保密性等问题。

  8.各类会议团餐——会议是集合三人以上议事,并遵循一定的议程所举行的会。会议的种类很多,如洽谈会、展销会、发布会、运动会、招聘会、演唱会…

  9.各类活动团餐——活动是指有一定目的的行动,包括各类比赛、各类游戏、各类评比…


 
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