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  • 更新日期:2020-03-14
产品说明

羊肚菌Morchella esculenta又称羊肚菜,属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属,是世界上珍贵的稀有食用菌之一. [1] 羊肚菌属多种荫类子实体的统称,因菌盖部分凹凸成蜂窝状,形念酷似翻开的羊肚(胃)而得名。 [2] 羊肚菌属低温高湿性真菌,喜阴,生长所需的土壤环境和植被类型多样, 一般在春天和夏天的季节交出菇,其产量与降雨量有直接的关系。 [3] 它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌,其香味独特,营养丰富,功能齐全,食效显著.富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,具补肾、壮阳、补脑,提神等功效。允其抗癌作用明显,对肌瘤细胞有强烈抑制作用,具有较高的食用价值和医用价值,在美国被称为“陆地鱼”,一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地,安徽、河南境内也发现有羊肚菌。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值,人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。 [2] 
“以前只在大山里捡到过羊肚菌,没想到还可以人工种植。”4月5日中午,在汶川县绵虒镇樟排村的一处田地里,一片片黑色的遮阳网下,西藏那曲县天棒商贸有限公司,天棒商贸,朵朵羊肚菌正冒出头,长势喜人,引来附近的不少村民看“稀奇”。  大棚内,种植户许兴健正在对成熟的羊肚菌进行人工采摘,西藏羊肚菌在哪里买,羊肚菌种植相关,在他的带领下,笔者也跟着钻进其中一个大棚。大棚内的土地被人工分为四厢,每厢上长了不少绿绿的杂草,但仔细一看,西藏羊肚菌在哪里买,羊肚菌在哪买相关,杂草间一个个外形像“羊肚”状的菌子已冒出土来,最高的已有10余厘米了。
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  “你看看我们村家家户户都和我一样。”海江指着远处平房和小楼交错的村庄说:“我们村靠发展袋料香菇,大多数村民住上了小楼房和平房。去年我发展了1万袋,总共收入10多万元,西藏羊肚菌在哪里买,正宗,今年还要再发展上1万袋。随着国家全面实施天然林禁伐,发展传统的食用菌袋料香菇面临着原料匮乏的现状,我已经参加了县农牧局组织的食用菌新品种推广培训班,今年计划在耕地里试种3亩羊肚菌。咱老百姓也要跟上形势,积极转型发展新品种食用菌,今后直接将食用菌菌种种到土地上。”说到这里,海江的脸上露出了欣喜的笑容。   据了解,羊肚菌的生长需要非常严格的条件,尤其是在湿度与温度方面,需要足够大的湿度,在出菇之前就要灌一次大水,而温度则需要在5℃至25℃之间,温度过高会将菌丝烧死。由于这种原因,四川的羊肚菌种植目前也只是一年一季而已,一般都在麦子收割后的9、10月份,一般3个月就可以采摘了。目前羊肚菌在西藏可以野外自然生长的地区有林芝的察隅、波密、亚东等极少数气候适宜的地方,因为那里气温不冷不热,而且湿度大,在5月份即可生长。


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